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木耳类 黑木耳出耳适温范围为10-28度，袋料栽培的可在早秋制袋栽培，晚秋、冬初和春季出耳。毛木耳、紫木耳属中高温品种，出耳温度为10-32度，可在早秋、春末或夏初栽培。白背木耳属中高温型品种，出耳温度为13-30度，可与紫木耳类品种同期栽培。
香菇 香菇属中温型品种，香菇的出菇温度为8-22度，袋料栽培一般秋季播种，晚秋到冬、春出菇。
金针菇 属中低温型品种，颜色有黄白之分，黄色品种出菇温度4-24度，白色品种为5-15度，宜晚秋播种，冬、春季出菇。
凤尾菇 为中温型品种，出菇温度为10-30度，适宜春、秋栽培。
蘑菇 属中温型品种，出菇温度为10-22度，适宜秋季播种栽培。
滑菇 属中温型品种，出菇温度为8-20度，适宜秋、冬、春季栽培。
杨树菇 （柱壮田头菇）属中温型品种，出菇温度15-28度，适宜秋、春季栽培。
真姬菇 （小平菇）属中温型品种，出菇温度10-28度，适宜秋、冬、春季栽培。
猴头菇 属中温型品种，出菇温度7-23度，适宜春秋两季栽培。
中国农业网编辑 （记者 佚名）
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