苦味扁桃(蔷薇科)

种名：苦味扁桃
学名：A. communis L. var. amara
别名：
花期：
生态性状：耐阴植物
观赏性分类：其它
科：蔷薇科 属：桃属

桃属全世界有40多种，分布于亚洲中部至地中海地区，栽培品种广泛分布于寒温带、暖温带至亚热带地区。我国有12种，主要产于西部和西北部，栽培品种全国各地均有。

落叶乔木或灌木；枝无刺或有刺。腋芽常3个或2—3个并生，两侧为花芽，中间是叶芽。幼叶在芽中呈对折状，后于花开放，稀与花同时并放，吐柄或叶边常具腺体。花单生，稀2朵生于1芽内，粉红色，罕白色，几无梗或具短梗，稀有较长梗；雄蕊多数；雌蕊1枚，子房常具柔毛，1室具2胚珠。果实为核果，外被毛，极稀无毛，成熟时果肉多汁不开裂，或干燥开裂，腹部有明显的缝合线，果洼较大；核扁圆、圆形至椭圆形，与果肉粘连或分离，表面具深浅不同的纵、横沟纹和孔穴，极稀平滑；种皮厚，种仁味苦或甜

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桃是我国原产植物，已有三千多年的栽培历史，培育成为数众多的栽培品种；除作果树外，又是绿化和美化环境的优良树种。果实除供生食外，还可制作罐头、桃脯、桃酱及桃干等。桃树的根、叶、花、种仁等均可人药。桃胶可作粘接剂。 有些植物分类学家把本属分为桃属Persica Mill．和扁桃属Amygdalus L，鉴于这两属植物除果实外，其他形态差别不大，故合并为一属下的两个亚属。