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种名：榨菜
学名：Brassica juncea (Linnaeus) Czernajew var. tumida Tsen & Lee
别名：
花期：
生态性状：耐阴植物
观赏性分类：其它
科：十字花科 属：芸薹属
原产我国华北，各地广为栽培，为东北、华北冬春二季主要蔬菜。
榨菜形态特征
被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。叶互生，无托叶。植物体常被单毛、分叉毛、星状毛或腺毛。花两性，通常成总状花序；萼片4，分离，两轮；花瓣4，具爪，排成十字形花冠，少数无花瓣（如独行菜，无瓣蔊菜）；雄蕊6枚，2轮，外轮2枚较短，内轮4枚较长，称四强雄蕊；心皮2，合生、子房1室，具侧膜胎座，中央具假隔膜，分成2室，每室通常具多枚胚珠。果为角果，长宽近相等的称短角果，长为宽数倍的称长角果，如荠菜、独行菜为短角果，白菜、萝卜为长角果。
榨菜生长习性
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榨菜小苗栽培繁育
暂无信息
榨菜主要病虫害
榨菜园林用途
暂无信息
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