沼生菰(禾本科)

种名：沼生菰
学名：Zizania palustris Linn.
别名：茭白、茭瓜、茭笋、茭草
花期：
生态性状：耐阴植物
观赏性分类：其它
科：禾本科 属：菰属

分布我国南北各省区，俄罗斯、日本也有。

多年生挺水植物，植株高1m，基部由于真菌寄生而变肥厚。须根粗壮，茎基部的节上有不定根。叶片扁平，带状披针形，长30100cm，宽3cm左右，先端芒状渐尖，基部微收或渐窄，秃净，有时上面粗糙，下面光滑，边缘粗糙，中脉在背面凸起。圆锥花序大，长3060cm，多分枝，上升或展开。雄性小穗位于花序下面的分枝上；第一颖缺，第二颖膜质，线形，先端渐尖，具芒状短尖，脉5条，外稃与颖等长，3脉，内稃缺，雄蕊6枚。着生雄性小穗的分枝顶端，有时却着生雄性小穗。雄性小穗位于花序上部的的分枝上，颖片退化，外稃纸质，具5条脉，

生于池塘及沼泽地中。

有性繁殖即播种繁殖。在无需大量生产的情况下，种子一般不采收，可在野外自行繁衍。但在进行人工杂交育种时，就必须进行有性繁殖。有性繁殖的方法为：首先将所有的土壤即器皿进行消毒处理，然后将催芽的种子撒播在准备好的苗床及盆内加水培养，随幼苗的生长情况而逐渐加深水位。无性繁殖，一般在34月进行（北方5月进行），长江流域谷雨前后，当气温上升时，母株短缩茎和匍匐茎开始萌动，生长出新的幼苗。但由于芽的着生部位的差异，分蘖芽与顶芽之间的萌发相差达12个月。萌芽生长的适宜温度为1025℃。为了使萌芽整齐，冬季必须灌水。

主要用于园林水体的浅水区绿化布置，各地广为栽培。秆背黑粉菌（ustilagoesculenta?p.Henn.）寄生后肥嫩而膨大，即茭笋，作蔬菜食用。嫩秆、叶是家畜及鱼的良好饲料。果实可食用。颖果称“菰米”，入药有止渴、解烦热、润肠胃等功效。根状茎、肥嫩的茎可作药，治心脏病，或作利尿剂，成熟的茭笋肉形成黑色的病菌孢子，可用以画眉或调油脂染发。整个植物还是固堤防浪的好材料。